To je najbogatiji prirodni pčelinji proizvod koji nastaje u suradnji pčela, cvijeća i sunca.

To je gusta neprovidna masa, bijele do blijedožute boje, po gustoći slična vrhnju.

Najviše je proizvode mlade kućne pčele starosti 5 - 15 dana.

Namijenjena je za ishranu ličinki pčela, trutova, a najviše budućih matica.

Radi jako bogatog kemijskog sastava čovjek je počeo angažirati pčele za proizvodnju matične mliječi za svoje potrebe, jer samo one znaju njezinu poznatu formulu.

Iako svi pčelinji proizvodi sadrže mnoge visokovrijedne hranjive tvari za čovječji organizam, samo matična mliječ sadrži još neke vrlo ljekovite.

Zato ja njezina potražnja i potrošnja u naglom porastu, ali ja njezina cijena i kočnica veće proizvodnje.

Visoka cijena je i opravdana pozitivnim rezultatima u liječenju raznih bolesti samom ili u kombinaciji s drugim pčelinjim proizvodima.